La fame utile: alla scoperta del cibo dell’anima.
Ed eccoci al secondo appuntamento con la rubrica IL CIBO DELL’ANIMA.
Dialoghi con il Professore Bruno D’Udine.
I dialoghi traggono spunto dal libro “Cibo, salute e libertà” di Jonathan C. K. Wells, edito da Aboca.
In questo dialogo di febbraio 2021 andiamo al tempo della mezzaluna fertile: la Mesopotamia di 6000 anni fa.
Buon ascolto.
Redazione Top Taste of Passion
